CUPCAKES SEM GLÚTEN E SEM LEITE

Aprenda a fazer maravilhosos Cupcakes recheados e decorados sem glúten • sem leite • sem ovos de maneira super prática e didática!

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Mais de 15 Produções Culinárias

Mais de 600 alunos

O QUE VOCÊ VAI APRENDER NO CURSO ONLINE

CURSO DE CUPCAKES SEM GLÚTEN E SEM LEITE

Aula 01 - Apresentação da autora e apresentação do Curso

Aula 02 - Fundamentos e substituição de ingredientes convencionais

Aula 03 - Marcas de Chocolates em Barra e Confeitos

Aula 04 - Como preparar o Recheio de Brigadeiro Mole

Aula 05 - Como preparar o Recheio de Doce de Leite de Castanhas de Caju

Aula 06 - Como preparar o Recheio de Geleia de Morangos

Aula 07 - Como preparar o Recheio de Doce de Leite de Nozes

Aula 08 - Como preparar o Recheio de Geleia de Damascos

Aula 09 - Como preparar o Recheio de Creme de Avelãs

Aula 10 - Como preparar o Recheio de Creme de Coco

Aula 11 - Como preparar o Recheio de Geleia de Abacaxi

Aula 12 - Como preparar o Purê de Batata Doce

Aula 13 - Como preparar a Massa de Baunilha

Aula 14 - Como preparar a Massa de Chocolate

Aula 15 - Como preparar a Massa de Nozes

Aula 16 - Como preparar a Massa de Nutellinha

Aula 17 - Como preparar a Cobertura de Brigadeiro

Aula 18 - Como preparar a Cobertura de Chantilly Vegano de Baunilha

Aula 19 - Como preparar a Cobertura de Chantilly Vegano de Chocolate

Aula 20 - Dicas de armazenamento e conservação

Para quem é o curso?

Para quem quer transformar a sua relação com a comida sem glúten, sem leite e sem ovos, tendo acesso a preparações realmente deliciosas. Para quem quer viver de forma mais saudável e consciente. Para pessoas que necessitam adotar uma dieta restritiva. Para veganos e pessoas que não consomem ingredientes de origem animal. Para profissionais que pretendem atender esses públicos. Para empreendedores que pretendem se inserir no mercado de alimentação inclusiva e saudável ou que já possuem seus negócios e pretendem ampliar a sua linha de produtos.

Acesso Ilimitado a área de membros

Assim que for confirmada a sua inscrição no curso online, você receberá os dados para acessar a nossa Plataforma de Cursos, a Área do Alunos e terá acesso às videoaulas de todos os Módulos, aos Materiais de Apoio e aos Bônus do Curso pelo período de até 12 meses a partir da data de sua inscrição.

Você estará em contato diário com as Monitoras do Curso e com todas alunas e alunos e ainda poderá tirar todas suas dúvidas a qualquer momento pela nossa Área do Aluno, pelo período de até 12 meses a partir da data de sua inscrição.

Você poderá acessar a Área do Aluno quantas vezes quiser e de onde quiser, tablet, celular ou computador pelo período de até 12 meses a partir da data de sua inscrição. Assim você terá tempo de estudar cada conteúdo, esclarecer as suas dúvidas e ter a melhor experiência em cursos online de culinária!

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Bônus 1

EBOOK CUPCAKES SEM GLÚTEN • SEM LEITE • SEM OVOS

Livro digital contendo todas as receitas do curso, dicas de utensílios a serem utilizados nas produções e armazenamento e conservação.

Bônus 2

EBOOK 100 IDEIAS PARA DECORAR CUPCAKES

Nesse livro digital, reunimos uma série de 100 ideias e sugestões de decorações para inspirar você na produção de seus cupcakes.

Bônus 3

AULA ESPECIAL SOBRE HIGIENE E SEGURANÇA NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS ALERGÊNICOS

Conteúdo da Aula:

  • O que é Contaminação Cruzada
  • Cuidados Prévios - Reorganizando a Cozinha (equipamentos e utensílios de cozinha, bancadas de trabalho, higiene dos utensílios e acondicionamento dos utensílios)
  • Novos Hábitos - Uma Nova Forma de Cozinhar (reorganizando os armários da cozinha e a geladeira e manipulação e preparação dos alimentos)

Bônus 4

MINICURSO “INFORMAÇÕES BÁSICAS SOBRE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO ESPECIAL”

Conteúdo programático do Minicurso:

  • Programa de Controle de Alergênicos (PCAL)
  • Higienização das instalações, equipamentos e utensílios
  • Rotulagem dos alimentos que causam alergias

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Se em 7 dias você não gostar de fazer parte do Curso de Cupcakes Sem Glúten e Sem Leite, basta enviar um email que procederemos ao cancelamento da sua inscrição e à devolução imediata do seu dinheiro.

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Sobre a autora

Carla Maia é Cozinheira Profissional, Consultora em inclusão alimentar e pós-graduada em Responsabilidade Social pela PUC-Minas. Em 2015 idealizou o portal Menu Bacana • Cozinha Inclusiva com o objetivo de auxiliar pessoas que devem se submeter a uma dieta restritiva a se reconectarem com o ato de cozinhar seus próprios alimentos e a desenvolverem receitas livres de alimentos alergênicos como o leite de vaca, ovos, soja e trigo e assim se especializou na Culinária Inclusiva. É fundadora da Escola de Cozinha Inclusiva, a primeira plataforma online de cursos de culinária voltada exclusivamente ao público que possui necessidades alimentares especiais, que atualmente conta com mais de 3.000 alunas e alunos.

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