Aula 01 – Boas-vindas!
Aula 02 – Fundamentos e substituição de ingredientes convencionais
Aula 03 – Marcas de Chocolates em Barra e Confeitos
Aula 04 – Recheio de Brigadeiro Preto
Aula 05 – Recheio de Brigadeiro Branco
Aula 06 – Recheio de Brigadeiro de Frutas Vermelhas
Aula 07 – Recheio Prestígio
Aula 08 – Recheio de Brigadeiro de Limão Siciliano
Aula 09 – Recheio de Brigadeiro de Maracujá
Aula 10 – Massa de Brownie e Montagem do Brownie Recheado com Brigadeiro Preto, Brownie Recheado com Brigadeiro Branco, Brownie Recheado com Brigadeiro de Frutas Vermelhas, Brownie Prestígio, Brownie Recheado com Brigadeiro de Limão Siciliano e Brownie Recheado com Brigadeiro de Maracujá
Aula 11 – Brigadeiro de Brownie - BrigaBrownie
Aula 12 – Temperagem de Chocolate e produção do Bombom Brownie
Aula 13 – Cake Brownie Chocolatudo
Aula 14 – Cake Brownie de Frutas Vermelhas
Para quem quer transformar a sua relação com a comida sem glúten, sem leite e sem ovos, tendo acesso à preparações realmente deliciosas. Para quem quer viver de forma mais saudável e consciente. Para pessoas que necessitam adotar uma dieta restritiva. Aos veganos e às pessoas que não consomem ingredientes de origem animal. Para profissionais que pretendem atender esses públicos. Para empreendedores que pretendem se inserir no mercado de alimentação inclusiva e saudável ou que já possuem seus negócios e pretendem ampliar a sua linha de produtos.
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