01 – Boas-vindas!
02 – Fundamentos e substituição de ingredientes convencionais
03 – Como preparar o purê de batata doce
04 – Como preparar a Massa básica de Chocolate
05 – Brigadeiro Morango
06 – Brigadeiro Cereja
07 – Brigadeiro Amora
08 – Brigadeiro Cereja ao Marrasquino
09 – Brigadeiro Damasco
10 – Brigadeiro Ameixa
11 – Brigadeiro Uvas-Passas Pretas
12 – Brigadeiro Uvas-Passas Brancas
13 – Brigadeiro Uvas-Passas Mistas
14 – Brigadeiro de Amêndoas
15 – Brigadeiro de Castanhas de Caju
16 – Brigadeiro de Nozes
17 – Brigadeiro de Avelãs
18 – Brigadeiro Coco Branco
19 – Brigadeiro Coco Queimado
20 – Técnicas de armazenamento, conservação e congelamento
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